レモンに含まれてるビタミンCの量が少ないってのは本当ですか?
ビタミンC含有につては、よくレモン何個分という表現を使いますが、含有量で言えば確かにもっと多いフルーツはあります。
レモン100に対して、たとえばアセロラは1700でダントツですが、すだち、柿、キ-ウイ、イチゴなどはレモン以上と聞いています。
レモンも、果汁よりも皮の部分に多く含まれるので、農薬の心配がなければ皮ごと食べた方がビタミンCがたくさん摂取できます。
http://cookingfight.web.infoseek.co.jp/html/eiyou/top_eiyou611.html
レモンのビタミンCの含有量が・・・なんて事より哺乳類の中で
ビタミンCを自分の体の中で作り出せないのは人間だけだって知ってますか?(汗)
だから外部から補給し続けなくてはならない。。。(涙)
これから寒くなるから今まで以上に風邪予防対策にビタミンCは必要になりますね?(笑)
少なくないけど
他にもっと含有量が多いものはあります。(たとえばアセロラ)
すっぱいから(おもにクエン酸)
ビタミンCが豊富だと勘違いされているのかもしれません
レモン何個分ってたとえに使いやすいんでしょうね。
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