なぜレモンは酸性だにまくと酸化防ぎますか
レモンに含まれるアスコルビン酸(ビタミンC)に酸化防止のはたらきがあるのです。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%AB%E...
レモン ビタミン
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