ビタミンCを摂取する上で最も効率的なフルーツは何ですか？（ドラゴンフルーツとか...

ビタミンCを摂取する上で最も効率的なフルーツは何ですか？（ドラゴンフルーツとかそういう系は無しでお願いします）

たしか、アセロラではなかったでしょうか？

レモンなんかよりも、多くのビタミンCを含んでいるそうですよ！

でも、ビタミンCはすぐなくなってしまいますから、定期的に摂取したほうがよいそうです。

いちごなんてどうですか。

キウイが一番手軽じゃない？

たいていスーパーで売ってるし。

ビタミンＣを多く含んでいる食物はなんですか？BEST3くらいまで教えてください。

ビタミンＣを多く含んでいる食物はなんですか？



BEST3くらいまで教えてください。

順番はわからないけど、アセロラ、レモン、みかん。かな～～

カシスやカムカムも多い。

いちご。。。。。。。。。。。。。。。

下記をご参照ください。



http://cookingfight.web.infoseek.co.jp/html/eiyou/top_eiyou611.html

レモンがたくさんあります。 いつも柑橘類がたくさんある時、マーマレードなどを...

レモンがたくさんあります。



いつも柑橘類がたくさんある時、マーマレードなどを作るので、今回も作ろうかと思うのですが、

少し疑問に思うことがあります。




ビタミンＣは、熱に弱いとよく聞きますが、

ということは、長時間煮詰めて作るようなジャムには、もうビタミンＣが残ってないかも！ということでしょうか？



もしそうなら、なんだかもったいないので

ハチミツ漬けなど、火を通さないものにしようと思うのですが。。

ビタミンCは熱に弱いので減少します。



例外として、

じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているので、

減少しにくいみたいです。

House Wellnessのレモンウォーター500mlは ビタミンC何ミリグラムですか。

House Wellnessのレモンウォーター500mlは

ビタミンC何ミリグラムですか。

ビタミンC１０００ミリグラムです。

１０００ｍｇですよ。

紅茶花伝のレモンティーはレモン入ってますか

紅茶花伝のレモンティーはレモン入ってますか

レモン果汁が入っているものと入っていないものがあります



入っている方は果汁0.4％と本体表面に記載されています





裏面の原材料を見てもかいてありますよ

入っている方の原材料

【砂糖,レモン,紅茶,香料,ビタミンＣ】

【果糖ぶどう糖液糖,レモン,紅茶,香料,ビタミンＣ】



入っていない方の原材料

【砂糖,紅茶,香料,酸化防止剤(エリソルビン酸),酸味料】

リンゴをレモン汁や酢につけると変色を防ぐといいますが、酢につけたら茶色に変色...

リンゴをレモン汁や酢につけると変色を防ぐといいますが、酢につけたら茶色に変色してしまいました。

また、レモン汁の原液は変色しなかったのに、薄めたレモン汁は酢と同じように変色してしまいました。

これらの原因を教えてください。

よろしくお願いします。

　リンゴの変色(渇変)はポリフェノール、酸素、酸化酵素の三つが存在するときに起こります。

ですから、このうちのどれかを無くしたり、機能させなければ変色防ぐことができます。



　リンゴを食塩水に浸すと、イオンの作用により酵素が安定性を失い、酸化を起こせなくなるので

変色を防ぐことができます。食酢中の酢酸もイオンになりますが、おそらく食塩のような強い効果を持っていないのではないかと思われます。

　レモン汁の場合はレモンが持つビタミンＣが酸素と反応し、リンゴの周囲に酸素が無くなったために変色が起こらなかったと考えられます。また、レモン汁を薄めると、その分ビタミンＣの濃度も薄くなりますから、酸化を防ぐ能力は低下します。

１年中、手に入れられる食材で簡単にビタミンＣを取ることができる食材はあります...

１年中、手に入れられる食材で簡単にビタミンＣを取ることができる食材はありますか？

ぜんぜんビタミンＣをとりません 口内炎が痛い・・・・。

口内炎ができやすいという方は、口内が汚れやすく雑菌が繁殖して疲れが溜まったときに、口内炎となって現れてくる場合もありますのでチョット気をつけてみてください(=´ー｀)ノ粘膜の炎症を起こしにくくし、治りやすくするために重要な栄養素はビタミンＢ２とビタミンＣです。B２を多く含む食品・・・ビタミンＢ２を多く含む食品はヤツメウナギ、レバー、鰻の蒲焼、ミルク、チーズ、緑黄色野菜、魚、卵、ヨーグルト、豆類など。ビタミンＣを多く含む食品・・・レモン・ライム・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘類のほか、アセロラ、キウイフルーツ、トマト、ブロッコリー、芽キャベツ、ブラックベリー、イチゴ、カリフラワー、ほうれん草など。

また、日本茶の茶葉には、カルシウム、カリウム、鉄、カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カテキンなどが含まれ、ビタミンミネラルの豊富な飲み物です。特にカテキンは、コレステロール値、血糖値の上昇を抑制、血栓の生成防止、活性酸素の中和、抗菌作用など優れた効果があり、茶カテキンの殺菌作用が、口内炎患部の消毒に役立つと思われます。