某ドリンクの売り文句で「レモン100個分のビタミン」というのがあります。
ここで質問なんですが、あれは本当に100個分のビタミンが入っているのですか?
僕は毎朝レモンを3つ食べています。もしあれが100個分のビタミンがあるなら
そのドリンクを飲んだほうが得ですよね?
レモン何個分食べようが、体が吸収できるビタミンはレモン1個分です。
それ以上は排出されます。
だから何個分とかにだまされないように!
レモン100個分のビタミンが入ってても、レモン1個に入っているビタミン以外の栄養は入ってませんよ。
ビタミンCは水溶性で過剰摂取しても
体外に排出されるだけです。
栄養強化のビタミンCはアスコルビン酸です。
サプリメントに使用してるのも同じ。
ちなみに食品添加物の酸化防止剤(VC)も全く同じアスコルビン酸。
用途が違うと人気者(栄養強化)一方は嫌われ者(添加物)
全く同じ物質なのに変な話です。
無知な人が添加物=毒と短絡的に考えるいい例です。
アスコルビン酸でビタミンCを摂るのではなく
普通の食事で摂るようにして下さい。
アスコルビン酸との食べあわせで発がん性って
試験管レベルで混ぜ合わせて頑張って作れば何か出来るかもしれませんが
現実では実現は難しいですな。
ちゅうか、そんなキセキ的な確率の組み合わせのリスクより
日々の食生活の方が1000倍以上発がん性があるのご存知ですか??
って言いたいですね。
ちなみにレモンに含まれるビタミンCは20mgなので、
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_c.html
ここのリストと比較してみても、とろろ昆布より
ちょっと多い程度で、実はあまり多くありません。
ちなみにビタミンCの錠剤やドリンクで摂取する
ビタミンCはあくまで科学的に精製されたものなので
果物などで摂取するよりも吸収が悪かったり、
特定の組み合わせで摂取すると発がん性物質に
変化するという意見もあります。
(まだ完全に証明はされてなかったはずですが)。
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