レモン何個分のビタミンＣとされている商品がありますが、 レモンに含まれているビ...

レモン何個分のビタミンＣとされている商品がありますが、

レモンに含まれているビタミンＣは多いんですか？

「お菓子や飲料に含まれるビタミンCの量をレモンで計るのは、実は、昭和六二年に農林水産省が定めたガイドラインが元になっています。ガイドラインでは、レモン一個をビタミンＣ二〇ミリグラムとしているのです。（実際のレモンの「実」の部分には、ビタミンＣが三〇～四〇ミリグラム含まれるらしいのですが・・・まあ、辛めの基準ということで－）」





だそうです。（「あやしい健康法（宝島社新書）」より抜粋）



基準にされたくらいだから、多すぎず、少なすぎず、平均的なところなんじゃないですか？

レモンに含まれるビタミンＣの量は一般的な食品に比べ相当多いようです。

ただ、アセロラなどレモンよりさらにビタミンＣを多く含む食材はありますけどね。