2012年3月8日木曜日

レモン50個分って・・・

レモン50個分って・・・

CCレモンとか、レモン50個分のビタミンCとか書いてありますが、本当にレモン50個を摂取したときのビタミンCと同等のものなのでしょうか。また、もしそうだとするとレモン50個分ものビタミンCを一度にとってしまってカラダに害はないのでしょうか。以前からの素朴な疑問です。







CCレモンなどの飲み物でレモン何個分と書かれていますがその1個分は20mgで計算されていますので50個分なら1000mgになります。本物のレモンは全果で100g当たり100mgのビタミンCが含まれていますので本物よりかなり含有量としては少ないですね。ビタミンCは水溶性ビタミンですから摂りすぎても排出されてしまいます。ビタミンAのような脂溶性ビタミンと違い特に目立つ過剰症はありません。CCレモンを一度に飲んでもビタミンCが全て吸収されるわけではありませんし仮に吸収されても体内で有効に使われるよう安定化しないと意味がありません。(ビタミンCは安定しにくいです)つまり一度に飲んでもビタミンCは無駄になるだけです。日本ではビタミンCの上限量は定められていませんがアメリカでは1日の上限が2000mg程度ですから全く問題はないですね。








ビタミンには水溶性と脂溶性のものがあります。

ビタミンCは水溶性で、摂りすぎても体内で使われなかった分は尿と一緒に

排出されるので摂りすぎの心配は必要ないですよ。

ビタミンCのサプリを一度に摂った後などに尿の色が変化するのがそれです。

摂りすぎの心配が必要なのは、脂溶性のビタミンA・D・E・Kですね。



参考URL

http://contest.thinkquest.jp/tqj1999/20080/nutrition/nt10.html







レモンは大してビタミン含有量多くないですよ。一個20ミリグラム50個でも1g害が出るにはほど遠い量です。

酸っぱいからビタミン豊富なイメージありますけどね。だからレモン何個分なんて言い方するんです。一種のイメージ操作ですね。



ビタミンCを多く含む食品を例示します。アセロラ、キウイフルーツ、トマト、グァバ、パパイヤ、ブロッコリー、芽キャベツ、ブラックベリー、イチゴ、カリフラワー、ほうれん草、マスクメロン、ブルーベリー、パセリ。



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