100％レモンという商品についてなんですが この商品にはビタミンcとかって含まれ...

100％レモンという商品についてなんですが



この商品にはビタミンcとかって含まれているものなんでしょうか？



クエン酸とは書いてあったのですがビタミンｃとは記載されてなかったので



どうなのかなぁと思いました。。。

http://jp-culinary.sunkist.com/

どちらも酸味のある味覚ですがビタミンCとクエン酸は化学物質でいえばまったくの別物です。ビタミンＣとしての栄養面を追求されるのであれば当商品はほとんど期待できないでしょう。単なる味付けのためにクエン酸が使用されているのです。

100％レモンと言う商品名からすると

濃縮還元果汁の商品でしょう。



で、元々レモン果汁にはビタミンＣよりクエン酸の方が多く含まれているのと、

酸味が強く大量摂取が難しいので

イメージほどビタミンＣの摂取はできないものです。レモンって。

クエン酸は酸味のことです。

レモンに含まれています。

加工していると変わってきますが１００％なので

そのままの表示でしょうが、ビタミンｃです。