レモン汁大さじ1のビタミンCの量はどのくらいですか?
(市販のレモン汁です)
教えてください。
ポッカレモンのURLでは100ml(cc)で20mgのビタミンCが含まれています。大さじ1は5mlですから1mgになりますね。開栓前の状態で100mlに20mgです。開栓後はビタミンCが酸化しやすくなるため減少します。ちなみに色々な飲み物にレモン何個分とか書かれていますが、この場合も1個当たり20mgのビタミンCが含まれています。
大さじ1杯で 4mg。
ボトルのラベルに書いてありました。
(ポッカレモン100のボトルです。)
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