レモンをうまく摂取できる料理（レシピ）を教えてください

レモンをうまく摂取できる料理（レシピ）を教えてください

ビタミンCをとりたいのでレモンを取り入れたいのですが、そのままではすっぱいしどうしようかと。汁をかけるだけではもったいないし十分なビタミンが取れないと聞いたのですが、それではどのようにすればよいのでしょう。

ビタミンCを取りたいのなら、レモンはそんなに含有量は多くないですよ。

キゥイやイチゴの方が美味しく、レモンと同じくらいのビタミンCが接種できます。

値段もレモンとそんなに変わらないので、レモンにこだわる必要はないと思いますが。

もっと簡単なのは毎日緑茶を飲むことです。

http://vitamine.jp/bita/bitac01.html



どうしてもレモン、というのでしたら、はちみつレモンとか。料理のお酢の代わりにレモンを使うなどですね。

牛乳にレモンをいれてヨーグルト状にしてみるとか。

ビタミンＣを摂取するのに、レモンにこだわる必要はないと思います。他にレモンの何倍ものビタミンＣが含まれている食品がいろいろあります。（アセロラなども）。レモンにこだわるなら、「酢のもの」を毎食摂ってみては？「酢」の代わりに「レモン」を使用します。まろやかで美味しいですよ。また、レモネードやスカッシュなどジュース類も多く摂取できると思います。

ただし、外国産のレモンはポストハーベスト農薬がかかっている可能性大です。



皮は食べないことをおすすめします。

レモンと魚介類は案外合いますので、切ったレモン、オニオンスライスをアルミはくに並べて、下味をつけた、白身魚、イカなどを乗せます。それを包んでフライパンで蒸し焼きすればできあがります。ソースはお好みで。



吸収されにくいと言われているカルシウムや鉄分などのミネラルは、レモンに含まれているクエン酸の働きによって吸収され易くなるそうです。いろいろチャレンジしてみてはいかがですか。





また、レモンそのものを食べる方法があります。スライスして、タッパーに入れ、砂糖をかけます。しばらくしたら甘酸っぱいレモンスライスをいただけます。

中学校の部活で暑いとき食べてた思い出があります（＾＾；

レモンの皮を綺麗に洗って、輪切りにし、サラダに入れる。

もしくはレモンの蜂蜜漬けなんていかがでしょう？



レモンそのまま食べれる人間なんで、そんなものくらいしか思いつきませんでした。



あとポッカレモンを炭酸で割って飲むと美味しいです。



ビタミンの摂取なら、レモン1.2個分入っているキウイフルーツの方が良いように思います。