2012年3月21日水曜日

レモンの10倍のビタミンCです!とかいう表現が多いですが、そうなるとレモンの存在...

レモンの10倍のビタミンCです!とかいう表現が多いですが、そうなるとレモンの存在意義というか、味とかは個人的に大好きですけど栄養的には微妙な感じなんでしょうか?







レモンのビタミンCで良いのでは?

アセロラだともっと多いですから、

生を食べるのが良いですけど。








ビタミンCが入ってる物としてレモンが一番有名だからでしょう

ちなみに、レモン1つのビタミンCは一日の摂取量としてはとりすぎです

アメリカにビタミンC健康法というのを提唱した学者さんが居ましたが、一日で摂取量の200倍のビタミンCを取るというものだったらしいので、風邪ひとつひかなかったらしいのですが、本人と奥さんと子供が40代で胃癌で亡くなったそうです







単位に注意してださい。レモン1個分なのか、レモン100gあたりなのか。単位を同じくしないと比較できません。

レモンは誰でも知っている果物なので、しかも酸っぱくていかにもビタミンCがたくさん有りそうな気がしてイメージしやすいから使っているだけでしょう。それに殆どが水分なので100gあたりにすると実はそんなにビタミンCが多くなかったりしますから、比較するのに都合が良いのです。

これがイチゴとなると、100gと言えば10個くらいの分に相当してしまいますから、基準として使いにくいのです。

0 件のコメント:

コメントを投稿